いくら丼をおうちで食べたい！
本格いくら醤油漬けの作り方

2023年4月3日(月)

海の赤いダイヤモンドと呼ばれる「いくら」は、言わずと知れた北海道の名物です。 一昔前は、新鮮でおい

無添加・栄養満点！
昔ながらの「自家製梅干し」の作り方

2023年4月1日(土)

日本の伝統的な保存食である梅干し。 近年は昔ながらの方法で作られた梅干しを食べられる機会がめっきり

肝までおいしい自家製珍味！
スルメイカの丸干しの作り方

2023年3月22日(水)

肝ごと丸干ししたスルメイカをストーブで炙り、七味唐辛子を混ぜたマヨネーズにつけて食べる&hellip

海の幸は栄養いっぱい！
千葉の魚介の栄養価

2023年3月17日(金)

千葉に住んでいると、三方を海に囲まれた千葉県がいかに海の幸に恵まれた土地か、なかなか実感しにくいもの

子どもも大好き！
しっとり柔らかタンドリーチキンの作り方

2023年3月6日(月)

養鶏がさかんな千葉県では、おいしい鶏肉が市場に流通しています。スーパーなどで買い物をしていると、地元

千葉の恵みで作る
「千葉流ジンギスカン」レシピ

2023年2月22日(水)

北海道旅行が恋しくなったときや、北海道の郷土料理が食べたくなったときに、千葉県産の野菜をふんだんに使