お家で遊ぼう！

おうちでお祭り気分！
簡単・屋台料理レシピ5選

香ばしいニオイに気持ちも弾む！みんな大好きなお祭りの味

お祭り気分がなかなか抜けない夏の終わりから秋口にかけて、ふと夏のにぎやかさが恋しくなる時がありますよね。そんな時は、食事にお祭りメニューを取り入れて、夏の思い出に浸ってみてはいかがでしょうか。

今回は、夏を振り返るのに最適な簡単・屋台メニューを5つご紹介します。千葉のおいしい食材を活用したおいしいレシピなので、ぜひ地物の食材を使ってお試しください。

ワンパン浦安風塩焼きそば

最初にご紹介するのは、浦安のご当地グルメ「浦安べか焼きそば」をモチーフにした、「ワンパン浦安風塩焼きそば」です。

浦安べか焼きそばは、あさりなど浦安とゆかりのある食材を使っているのが特徴で、味付けも一般的なソース焼きそばと異なり、バターやしょうゆなどを使いあっさりと仕上げられます。

そんな浦安べか焼きそばをベースに、フライパン一つで簡単＆お手軽に作れるようアレンジしたレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】

【ポイント】

バターを惜しまずにたっぷり使うのがおいしく仕上げるポイントです。また、あさりのうま味がよく出たスープを麺全体によく絡ませるのもコツです。

浦安べか焼きそばの本格的な作り方はこちらをご覧ください。

イカのぽっぽ焼き

イカのぽっぽ焼きは、スルメイカがよく獲れる青森県の郷土料理ですが、実は千葉県でも新鮮なスルメイカを楽しむことができます。

特に夏季はスルメイカの旬なので、スーパーなどで新鮮なスルメイカを見つけたら、ぜひぽっぽ焼きを試してみてくださいね。もちろんヤリイカでもOKですよ。

【材料】

【作り方】

【ポイント】

たれに肝を加えることで、味に深みが増します。肝が大きいスルメイカを使うのがおすすめです。たれは焦げやすいので、煮詰める際は弱火～中火で焦がさないよう慎重に！

レンジで時短の焼きもろこし

とうもろこしにしょうゆだれを塗りながらじっくりと焼き上げる焼きもろこし。とてもおいしいですが、いざ作るとなると少し手間ですよね。そんな時は、電子レンジを使って焼きもろこしを作ってしまいましょう！

とうもろこしは、皮つきの新鮮なものを使うのがおすすめです。皮つきが手に入らない場合はラップを使いましょう。

【材料】

【作り方】

しょうゆと砂糖を混ぜ合わせてしょうゆだれを作っておく。
とうもろこしを皮つきのまま流水で濡らし、耐熱皿などに乗せて電子レンジに入れ、600wで3分加熱する。皮つきとうもろこしがない場合は、とうもろこしをラップで包んで加熱する。
とうもろこしの皮をすべてむき、とうもろこしの実全体にしょうゆだれをしっかりと塗り込む。
そのまま電子レンジの中に戻し、600wで2分加熱したら完成。

【ポイント】

しょうゆだれを作る際は、砂糖がしょうゆに完全に溶けていなくてもOK。ザクッと混ぜて豪快に塗りましょう。

簡単・フライパン焼き鳥